White è il concept per una gelateria che concentra la missione sulla purezza del prodotto. Bianco come la leggerezza, la luce, la bontà, e la purezza. Il colore della perfezione.
Inoltre il bianco è associato alla pulizia e alla freddezza perché è il colore della neve, quindi quale colore migliore per rappresentare un gelato fresco e leggero? Tutti gli arredi sono realizzati in legno laccato bianco.